VII Творческий конкурс "Вкусная идея"
Фотоработы продукции Доширак в осенних декорациях
Присоединяйтесь к клубу любителей Доширак
Делитесь своими любимыми рецептами! Откройте для себя новые вкусы и найдите друзей по всему миру
Это подтверждают цифры потребления наших продуктов как во всех уголках России, так и за рубежом. Именно поэтому мы решили объединить всех поклонников «Доширак» и создать для них виртуальный клуб
Узнать о клубе
Конкурсы
Компания Доширак регулярно проводит творческие конкурсы. Ниже вы можете ознакомиться с уже проведёнными конкурсами
Вопрос — ответ
-
Что такое Доширак?
В переводе с корейского языка означает «Lunch box» — переносная еда или обед, который Вы заворачиваете с собой -
Как производят доширак?
Модернизация производственной линии завода по производству лапши быстрого приготовления.
Завод компании «KOYA» располагается в подмосковном городе Раменское на территории в 10 гектаров, и более трех лет бесперебойно обеспечивает потребителей высококачественной лапшой быстрого приготовления «Доширак» и «Квисти». На территории завода располагаются производственные площади более 9000 квадратных метров. Работают 6 производственных линий. Оборудование завода постоянно модернизируется и обновляется в зависимости от потребностей производства. Численность персонала завода - более 500 человек.
Схема технологического цикла завода:
-
Почему лапша имеет волнистую форму?
В компактную упаковку помещается больше лапши волнистой формы, чем прямой. Также это связано с процессом изготовления лапши: для увеличения срока хранения и повышения питательной ценности продукта при обжарке используются жиры, а для того, чтобы масло быстрее впитывалось и влага быстрее испарялась, необходимо некоторое пространство. Поэтому волнистая форма удобнее прямой. Кроме того, важную роль играет эстетическая ценность продукта.
